شركة التطوير التجاري والسياحيكتاب طبخ إماراتيالكتابة والترجمة الإبداعية - سفن جي ميديا للاستشارات دبي
خدمات ترجمة الكتب

أول كتاب طبخ إماراتيسراريد للشيف خلود

هيئة الترويج السياحي والتجاري

عرض الوصفات الإماراتية للمأكولات والمشروبات والحلويات وأنواع الخبز التقليدية، إضافة إلى السلطات وأطباق الحساء، والبهارات، والأطباق الرئيسية، والكشف عن طرق تقديمها مع تسليط الضوء على الثراث الإماراتي والأسماء التراثية للمطبخ الإماراتي وتقاليد الضيافة الإماراتية.

الحلول

قمنا بصياغة محتوى باللغتين العربية والإنجليزية للكتاب من خلال التواصل مع أول شيف إماراتي تعمل في فنادق الجميرا “خلود عتيق” الذي قدمت وصفات أصلية قمنا بكتابتها لتصطف داخل كتاب وترافق ذلك مع بحث مكثف عن أسماء الأواني وأصول الضيافة الإماراتية واعتمدنا على اللهجة والمصطلحات الإماراتية في المحتوى العربي، وتم سرد الوصفات الشعبية العريقة والثراث الإماراتي الأصيل في إعداد وتقديم الطعام وطرق استقبال الضيوف التي تميزت بالكرم والترحاب. كما خصصنا قسماً للمصطلحات الإماراتية العامية التي تثري معرفة القارئ بالثقافة الإماراتية.

التحدي

البحث عن الوصفات الإماراتية للمأكولات والمشروبات والحلويات وأنواع الخبز التقليدية، إضافة إلى السلطات وأطباق الحساء، والبهارات، والأطباق الرئيسية، والكشف عن طرق تقديمها مع تسليط الضوء على التراث الإماراتي الأسماء التراثية للمطبخ الإماراتي وتقاليد الضيافة الإماراتية وتقاليد الضيافة الإماراتية الغنية.

شركة التطوير التجاري والسياحيكتاب طبخ إماراتيالكتابة والترجمة الإبداعية

تأليف كتاب سراريد لتوثيق ثراث المطبخ الإماراتي

كتاب سراريد للطبخ تم كتابته لصالح شركة التطوير والاستثمار السياحي في أبوظبي، لتقديم المطبخ الإماراتي كأحد تجليات التراث الإماراتي  الغني بالمذاقات اللذيذة، ويعد أول كتاب من نوعه يكشف أسرار المطبخ الإماراتي التقليدي وتقاليد الضيافة الإماراتية الأصيلة.

شاهد مزيد من الأعمال